Бакалея, Киев

Солод ржаной ферментированный ПРЕМИУМ молотый. Для всех видов ржаных и ржано-пшеничных изделий. Придает изделиям более выраженный вкус, аромат и темный окрас. Подходит для приготовления кваса.

При производстве солода ржаного «Премиум» был использован многолетний опыт работы коллектива предприятия в сотрудничестве с ведущими научными учреждениями - Днепропетровским государственным аграрным университетом и Украинским государственным химико-технологическим университетом (кафедра технологии пищевых производств). Процесс этой кропотливой работы позволил получить высококачественный солод с высокой экстрактивностью, необходимой цветностью, отличными вкусовыми и органолептическими свойствами.

Производитель: УкрСолод. Дозировка: 1-3 %.

Перед применением рекомендуется залить кипятком.

Используйте солод при выпекании, приготовлении кваса, а так же добавляйте его в различные молочные и кисломолочные продукты, творог, фарш, готовые салаты, в мороженое, начинку для вареников.